Легко предположить, что мясо является единственной едой кочевных монголов. У них есть огромные стада домашних животных, и они едят мясо. Но ежедневный источник питания удовлетворяется молочными продуктами; самым важным источником питания от стада животных, возможно, является молоко и молочные производные.

Монгольцы превращают молоко в различные блюда и напитки: ферментное молоко для производства сыра, йогурта, белковых концентратов аарула, эзги, арага и арт, отделяют его крем для мочи, и даже делают водки из молока. Все эти продукты называют цаганом идеей, или "белым питанием".

Есть даже словосочетание – "потребляйте белые продукты до белого цвета", а белая аналогия используется для представления здоровья и свежести. Это также предлагает не едят мясо регулярно и дать вашему желудку отдохнуть. Для монголов лето является самым подходящим сезоном для наслаждения молочными продуктами. Вы можете посетить любую семью, живущую в более отдаленных районах страны, и они будут приветствовать вас с свежей цаганской идеей. Монгольцы известны своей щедростью и гостеприимством, и вы даже можете принять участие в создании цаганов идеей самостоятельно.

Насладитесь горячими артками в зимний период и холодным аэрогалом летом, чтобы получить незабываемое впечатление от вашего опыта в Монголии. Не удивляйтесь, если матрона семьи делает предложение свежего цагана идее к небу – это означает максимальное уважение к вам и удачу на ваших путешествиях и начинаниях.

Большинство цаганов идеей белые, потому что его основной продукт молока. Его яркий белый цвет мотивирует яркие и счастливые мысли и дает яркие и счастливые впечатления. Молоко очень хрупкое – его качество может быстро ухудшаться. Поэтому требуется большая работа, и при производстве молочных продуктов необходимо проявлять большую осторожность. Методы приготовления и изготовления продуктов варьируются в зависимости от погодных условий и происхождения животных, от которых происходило молоко.

Не было бы правды сказать, что каждый монгольский может сделать традиционные молочные продукты, но не было бы правдой сказать, что любой не-монгольский может успешно сделать один. Тысячелетняя цаганская идея является неотделимой частью монгольской культуры и частью кочевого образа жизни. Органические качества и вклад в улучшение здоровья изучены учеными со всего мира. Есть даже пример, где замечательная сила и выносливость монгольских борцов в 2000-летнем японском сумо фактически может быть приписана айрагу, или ферментированному молоку яйца. Лично я считаю, что любой, кто сделал цаган идее его ежедневного потребления здоровым, умным и добрым человеком. Если вы встретитесь с монгольцем с яркими белыми зубами, вы можете быть уверены, что он вырос, едя цаганов идею.

Существует исследование, которое показало, что в начале XX века диета монгольца состояла из 55% цаганов и 30% мяса. В последующие годы, когда кочевники превратились в городских жителей, потребление цагановых идей уменьшилось, в то время как мясо и неорганические и химически чистые продукты превысили диету.

С тех пор негативные последствия этой тенденции стали очевидными, и монголы стремятся к диете с более цаганской идеей. Сегодня можно купить цагановые идеи в пищевых центрах почти в любом продуктовом магазине или супермаркете в Уланбааре. Если это не очевидно вначале, можно спросить, служат ли они цагаанские идеи из ресторанов, гостиниц и пансионов. Я уверен, что они не разочаруют вас. Приезжайте в Монголию и узнайте, почему монголы так высоко цагановые идеи, почему они предлагают их природе и звездам, как монголы учатся быть щедрыми и приветствующими с юного возраста, и даже понимают, почему большинство цагановых идей белые в цвете.